Coconut – cooking and indulging naturally


Ulrike and Jasmin have been cooking, baking, mixing and grilling for us. Our Tropicai team taste tested everything and treated themselves to some fine foods. In our first Coconut Cookbook you can find the most coconutty inspiration one can find in a single book.

Coconutoil, coconut flour and coconut pulp are extremely precious and tasty. The many versatile recipies by Ulrike Straub and Jasmin Hirnich show how you can enrich your daily diet with aromatic products from Tropicai coconut delicacies: from breakfast to lunch, soups, desserts, drinks, also outdoor- and Take-Away-Food – there are countless recipes ideas in this versatile guidebook, sweet and savoury, for big and small meals. Besonderen Wert legen die Autorinnen auf die Verwendung nachhaltig angebauter und fair gehandelter Rohstoffe, die die Zukunft der Kleinbauern und deren Familien im Ursprungsland sichert. Abgerundet wird das abwechslungsreiche Kochbuch mit wertvollen Ernährungstipps und jeder Menge Infos über Nährwerte und   Warenkunde durch die Oecotrophologin Ulrike Gonder. Alle Speisen sind stimmungsvoll von der Fotografin Sandra Then in Szene gesetzt.

„Auf unsere Küchengeheimnisse, Tipps und Tricks angesprochen zu werden, ist immer wieder eine Freude. Deshalb teilen wir diese sehr gerne. Unsere Rezepte sind lecker…raffiniert, aber nicht kompliziert. In diesem Buch haben wir unsere Lieblingsrezepte querbeet zusammengestellt. Vom morgendlichen Kaffee bis hin zum BBQ – Kokos ist so vielseitig.“

Bibliografie:
Ulrike Straub, Jasmin Hirnich: Kokos – Natürlich kochen und genießen.
136 Seiten, zahlreiche Farbfotos,
Flexicover, 183 x 225 mm
ISBN 978-3-95843-476-9
€(D): 14,99

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