zucker

Bio-Kokosblütenzucker

Karamellig, mineralstoffreich und naturbelassen

Der beliebte Tropicai Bio-Kokosblütenzucker wird nicht aus der Nuss, sondern aus dem Saft der erntefrischen Kokosblüte gewonnen. Der natürliche Zuckerersatz überrascht dabei mit seinem süßen, karamelligen Aroma und der Feinheit seiner Zuckerkristalle. Problemlos können diese nicht nur zum Verfeinern süßer und salziger Speisen, sondern auch in Getränken wie Kaffee oder Tee genutzt werden.

Genieße auch Du den unverwechselbaren Geschmack dieses mineralstoffhaltigen Süßungsmittels und vertraue dabei auf die hohe Qualität und Naturbelassenheit der Tropicai Produkte:

  • Natürlich karamellige Süße ohne Zusatzstoffe
  • Kontrolliert biologischer, sowie nachhaltiger Anbau
  • Vegan, gluten- und laktosefrei
  • Hoher Mineralienanteil

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15,98 23,92  / kg

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Herkunft und Qualität des Bio-Kokosblütenzuckers

Unser leckerer Tropicai Bio-Kokosblütenzucker stammt, wie die meisten unserer Produkte, von den Philippinen. Alle Kokospalmen, deren Früchte oder Blüten wir für die Produktion unserer einzigartigen Produkte verwenden, wachsen in natürlich gewachsenen Mischwäldern, die gleichzeitig Lebensraum für viele andere Pflanzen und Tiere bieten.
Aufgrund der langen Lebenszeit der Kokospalme und der hohen Ergiebigkeit ihrer Früchte und Säfte, gilt der Kokosblütenzucker als einer der nachhaltigsten Zuckervarianten der Welt.

Mit dem Kauf eines Tropicai Bio-Kokosblütenzuckers unterstützt du jedoch nicht nur den nachhaltigen Anbau der Produkte und die Biodiversität in den Anbauregionen, sondern sicherst auch den Erhalt fair bezahlten Arbeitsplätze vor Ort.

Die Herstellung des Kokosblütenzuckers: Nachhaltig und Fair

Dank des großen Geschickes der philippinischen Bauern gelangen wir an den süßen Saft der Kokospalme. Dieser wird vier Mal täglich geerntet und direkt danach zur Produktionsstätte gebracht.
Um den Fermentierungsprozess zu verhindern, wird der Saft bei schonenden Temperaturen erhitzt. Mit dem Eindicken des Saftes entsteht der Kokosblütensirup und mit dem Verdampfen der Flüssigkeit schließlich der feine kristallkörnige Zucker- ein kulinarisches Highlight vieler Gerichte.

Verwendung des Bio-Kokosblütenzuckers

Der Tropicai Bio-Kokosblütenzucker eignet sich perfekt für die Zubereitung von karamellisierten Nüssen, Milchreis, Pancakes und Dessertcremes. Auch Kaffee und heiße Schokolade rundet er mit seiner feinen Note ab. Doch nicht nur mit Süß-, sondern auch mit salzigen Speisen, Salatsaucen, Marinaden oder Gemüsepfannen lässt sich der karamellige Geschmack wunderbar in Einklang bringen und köstliche Akzente setzen.

Zutaten
100% reiner, unraffinierter Kokosblütenzucker (Cocos nucifera)
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1599 kJ / 376 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate93 g
davon Zucker88 g
Ballaststoffe0.5 g
Eiweiß1.2 g
Salz0.075 g
MineralienAngabe pro 100 g
Kalium968 mg (48,40%**)
Magnesium24.1 mg (6,43%**)
Eisen1.23 mg (8,79%**)
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Kokosblütenzucker – unsere feine Kostbarkeit – hält sich gefühlt ewig. Aber halt! Natürlich nur, wenn er kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt, aufbewahrt wird. Du möchtest ihn lieber in ein Glas oder einen Behälter umfüllen? Achte darauf, dass sie sauber sind und sich luftdicht verschließen lassen, damit der Zucker keine Feuchtigkeit zieht. Ansonsten einfach das MHD einhalten.

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