mehl

Bio-Kokosmehl

Glutenfrei, ballaststoffreich und aromatisch

Das leckere Tropicai Bio-Kokosmehl wird aus dem nährstoffreichen Fleisch der Bio-Kokosnuss gewonnen und verfeinert dank seines süßen und frischen Aromas jedes Gericht. Genieße auch Du den unverwechselbaren Geschmack dieses besonders ballaststoffreichen Bio-Kokosmehles und vertraue dabei auf die hohe Qualität und Naturbelassenheit der Tropicai Produkte:

  • Verwendung von frischem Bio-Kokosnussfleisch
  • Vielseitig einsetzbar beim Kochen und Backen
  • Nachhaltig geerntet und fair gehandelt
  • Vegan, gluten- und laktosefrei
  • Hoher Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, sowie pflanzlichen Proteinen
  • 100 % naturbelassen und unter Beachtung höchster Qualitätsstandards hergestellt

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Herkunft und Qualität des Bio-Kokosmehles

Die Kokosnüsse für das Tropicai Bio-Kokosnussmehl werden auf den Philippinen biologisch nachhaltig angebaut und von Bauern mit der größten Sorgfalt frisch geerntet. Der naturbelassene Kokospalmenwald bietet dabei gleichzeitig Lebensraum für viele andere Pflanzen- und Tierarten.

Höchste Produktqualität dank schonender Herstellung

Bei der Herstellung des Tropicai Bio-Kokosmehles ist viel handwerkliches Geschick und große Sorgfalt gefordert: Das frische Kokosfleisch wird fein geraspelt, schonend getrocknet und unmittelbar danach entölt und fein vermahlen. Dank unseres schonenden Produktionsverfahrens behält das Topicai Kokosmehl auch in pulverisierter Form seinen aromatisch, mild-süßen Kokosgeschmack.

Das Anbauverfahren in solchen, sogenannten Mischkulturen ermöglicht nicht nur den Verzicht auf chemische Schadstoffbekämpfer und Düngemittel, sondern auch die Anreicherung des Bodens mit wichtigen Nährstoffen und Mineralien. Die Kokospalme gedeiht und bringt gesunde sowie qualitativ hochwertige Früchte aus.

Verwendung des Bio-Kokosmehles

Mit unserem glutenfreien Tropicai Kokosmehl verfeinerst du Speisen jeglicher Art mit dem exotischen Aroma frischer Kokosnüsse. Die natürliche Süße des Fruchtfleisches, aus dem das Mehl gewonnen wird, macht den Gebrauch weiterer Süßungsmittel wie Zucker hinfällig. Neben seinem guten Geschmack und der natürlichen Süße, stellt das Kokosöl zudem eine wichtige Quelle für pflanzliches Protein und Mineralstoffe wie Kalium, Zink, Selen und Magnesium dar.

Vielseitige Kokosnussküche

Die Verwendung von Bio-Kokosmehl beim Backen und Kochen ermöglicht die Zubereitung vieler leckerer und außergewöhnlicher Rezepte, die dich und deine Gäste begeistern werden!

Das glutenfreie Tropicai Kokosmehl setzt kokosnussige Akzente in allerlei Gebäck. Bei der Herstellung des Teiges ersetzen wir 10 – 25 % der herkömmlichen Mehlmenge durch Kokosnussmehl und geben etwas Flüssigkeit hinzu. Diese wird vom Kokosmehl besonders schnell gebunden und ermöglicht die Herstellung eines aromatischen und lockeren Teiges.

Besonders lecker schmeckt dieser auch in Kombination mit Schokolade oder Früchten.

Zutaten
100% Bio Kokosnussmehl aus Kokosnussfruchtfleisch
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1441 kJ / 348 kcal
Fett12 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate22 g
davon Zucker21 g
Ballaststoffe43 g
Eiweiß16 g
Salz0.13 g
MineralienAngabe pro 100 g
Kalium2310 mg (115,50%**)
Magnesium246 mg (65,60%**)
Zink4.13 mg (41,30%**)
Selen52 µg (94,55%**)
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Kokosmehl liebt Gleichberechtigung, es möchte genauso aufbewahrt werden, wie jedes andere Mehl auch. Trocken, kühl und vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt. Nach dem Gebrauch immer schön den Deckel schließen und du wirst lange Zeit Freude an diesem Allround-Produkt haben.

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