Tropicai Bio Kokosöl Salomon Inseln

Handgepresstes Bio-Kokosöl

nativ - handgepresst - aromatisch

Unser handgepresstes Tropicai Bio-Kokosöl von den Salomon Inseln ist unser Feinschmecker-Kokos-Geheimtipp.

Dieses Kokosöl wird in Handarbeit direkt in den Dörfern der salomonischen Kleinbauern hergestellt.

Die Kokosnüsse werden in den natürlichen Kokoswäldern gesammelt. Im Dorf angekommen werden sie geöffnet und innerhalb einer Stunde in liebevoller Handarbeit zu diesem aromatisch, duftenden und reinem Kokosöl verarbeitet. Und das Beste: Mit jedem Kauf unterstütz du den St. Francis Kokoskindergarten und weitere Entwicklungsprojekte auf den Salomon Inseln.

 

  • Kokosöl von den Salomon Inseln aus natürlichen Kokoswäldern
  • Von Hand gepresstes aromatisches Kokosöl
  • Verarbeitung innerhalb einer Stunde nach Öffnen der Kokosnuss
  • Naturbelassene Bio-Qualität aus einem fairen Handelsprojekt
  • Vielseitig einsetzbar beim Kochen, Braten, Backen und der Körperpflege
  • Rohkostgeeignet, vegan, laktose- und glutenfrei

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Qualität & Herkunft des handgepressten Bio-Kokosöles

Dieses Kokosöl ist etwas ganz Besonderes: Es ist von Hand gepresst, besonders fair und stammt von den Salomon Inseln, wo es Kokosnüsse wie Sand am Meer gibt.

Herkunft des handgepressten Kokosöls

Natürlicher Palmenmischwald bildet die Lebensgrundlage der Kleinbauern vor Ort. Die geernteten Kokosnüsse werden direkt in kleinen Ölmühlen in den Dörfern der Kleinbauern von Hand verarbeitet. So unterstützt jede Kokosnuss direkt die Menschen vor Ort. Das Kokosöl wird innerhalb einer Stunde nach dem Öffnen der Kokosnüsse in
traditioneller Handarbeit hergestellt und von Hand gepresst. Dadurch ist dieses Kokosöl besonders aromatisch und reich an Nährstoffen.

Nicht nur handgepresst, sondern besonders fair hergestellt

Außerdem ist dieses von Hand gepresste Kokosöl besonders fair: 2007 hatte der Kokosmühlenbesitzer Joses Naumai eine geniale Idee. Da viele Kinder in
seinem Heimatdorf aufgrund der langen Wege und der Kosten keinen Kindergarten besuchen
können, gründete er die St. Francis School.

Kokosnüsse als Schulgeld

Von den Dorfbewohnern wird St. Francis School auch liebevoll Kokos-Kindergarten genannt.
Die Eltern können die Schulgeld-Gebühren dort mit Kokosnüssen bezahlen – 20 Kokosnüsse
pro Woche. Dafür übernimmt Joses Naumai die Gehälter der Erzieher. Dank seines Projekts
können nun 40 Kinder im Alter von drei bis sechs Jahren einen Kindergarten besuchen.
Wir von Tropicai unterstützen seit mehr als 12 Jahren den Verkauf des Virgin Coconut Oil von den Salomon Inseln und weitere Fair Trade Projekte. Erfahre mehr zur fairen Herstellung unserer Kokosprodukte.

Verwendung des nativen Bio-Kokosöles

Das Tropicai Bio-Kokosöl ist ideal zum scharfen Anbraten von Gemüse, Fisch und Fleisch. Doch nicht nur beim Kochen und Braten, sondern auch beim Backen und der Pflege von Haut- und Haaren geht die Verwendung des Öles auf eine lange Tradition zurück und erfreut sich großer Beliebtheit. Seine wertvollen Inhaltsstoffe und sein intensives Kokosaroma bereichern den kulinarischen Alltag und sorgen für Urlaubsfeeling in unseren Küchen und Badezimmern.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie3696kJ/899kcal
Fett99.8 g
davon gesättigte Fettsäuren93.8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren5.4 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.7 g
Kohlenhydrate0.1 g
davon Zucker0.1 g
Ballaststoffe0.1 g
Eiweiß0.1 g
Salz0.025 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Lagerung von Bio-Kokosöl

Die Lagerung des Öles ist besonders unkompliziert und sollte am besten an einem trockenen und lichtgeschützten Ort bei Zimmertemperatur vorgenommen werden. Gemeinsam mit anderen Lebensmittel kannst du es daher problemlos in deinem Küchenschrank aufbewahren.

Je wärmer es ist, desto flüssiger und durchsichtiger wird das Öl. Der Aggregatszustand und die Farbe der Flüssigkeit hat dabei keinen Einfluss auf den Geschmack und den Nährstoffgehalt des Kokosöles.

Sollte das Öl vor der Verwendung fest geworden sein, kannst du das Glas in einem warmen Wasserbad, oder neben dem heißen Herd stehend wieder verflüssigen.  Solange das Glas und der Inhalt darin sauber bleiben, ist das Öl besonders lange haltbar. Achte deshalb nach jeder Verwendung darauf, dass du den Deckel sauber verschließt.

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