Kokos_Natürlich Kochen und Genießen_Heel-Verlag

Kokos – Natürlich kochen und genießen

Von Ulrike Straub & Jasmin Hirnich - Warenkunde: Ulrike Gonder, Fotos: Sandra Then

Unsere Ulrike und Jasmin haben für euch ausprobiert, gekocht, gebacken, gemixt und gegrillt. Unser Tropicai Team hat alles gekostet und wurde kulinarisch so richtig verwöhnt. In unserem ersten Kokos-Kochbuch gibt es geballte, kokosnussige Inspirationen zwischen zwei Buchdeckeln zu entdecken.

Kokosöl, Kokosmehl und Kokosmus sind unglaublich wertvoll und wohlschmeckend. Wie man seinen täglichen Speiseplan mit den aromatischen Produkten ergänzen und beleben kann, zeigen die vielseitigen Rezepte von Ulrike Straub und Jasmin Hirnich, zubereitet mit Tropicai Kokosdelikatessen: vom Frühstück, über Mittagessen, Suppen, Nachspeisen, Drinks, bis zu Outdoor- und Take-Away-Food sind zahlreiche süße und herzhafte große und kleine Mahlzeiten in diesem vielseitigen Ratgeber enthalten. Besonderen Wert legen die Autorinnen auf die Verwendung nachhaltig angebauter und fair gehandelter Rohstoffe, die die Zukunft der Kleinbauern und deren Familien im Ursprungsland sichert. Abgerundet wird das abwechslungsreiche Kochbuch mit wertvollen Ernährungstipps und jeder Menge Infos über Nährwerte und   Warenkunde durch die Oecotrophologin Ulrike Gonder. Alle Speisen sind stimmungsvoll von der Fotografin Sandra Then in Szene gesetzt.

„Auf unsere Küchengeheimnisse, Tipps und Tricks angesprochen zu werden, ist immer wieder eine Freude. Deshalb teilen wir diese sehr gerne. Unsere Rezepte sind lecker…raffiniert, aber nicht kompliziert. In diesem Buch haben wir unsere Lieblingsrezepte querbeet zusammengestellt. Vom morgendlichen Kaffee bis hin zum BBQ – Kokos ist so vielseitig.“

Bibliografie:
Ulrike Straub, Jasmin Hirnich: Kokos – Natürlich kochen und genießen.
136 Seiten, zahlreiche Farbfotos,
Flexicover, 183 x 225 mm
ISBN 978-3-95843-476-9
€(D): 14,99

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