Kokosmus

Bio-Kokosmus

Köstlich – kokosnussig – vielseitig

Unser Bio-Kokosmus ist das leckerste Allroundtalent seitdem es die Kokosnuss gibt – hier vereinen sich, komplett naturbelassen, alle Inhaltstoffe des Kokosfleisches. Kokosnussmus ist 100%ig fein vermahlenes, frisches Fruchtfleisch. Ob raspeln, kochen, mixen, im Curry oder Dessert – immer einer unserer absoluten Lieblinge!

  • Alle wertvollen Inhaltstoffe der Kokosnuss sind hier enthalten.
  • Rohkost geeignet
  • Ideal für die vegane & vegetarische Ernährung
  • 2-in-1-Produkt (Öl & Mus)
  • Keine Dosen mehr (2 Dosen Kokosmilch = 1 Tropicai Kokosmus)
  • Ballaststoffreich

2,95 

1,48  / 100 g

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Qualität und Herkunft unseres Bio-Kokosmus

Bio-Kokosmus von Tropicai ist fein gemahlenes, frisches Kokos Fruchtfleisch. Die Kokosnüsse für das leckere Mus werden frisch von Kleinbauern geerntet und stammen aus natürlich gewachsenen Palmenwäldern. Unser Bio-Kokosnussmus enthält von Natur aus Kokosöl. Durch die Temperaturen in Mitteleuropa setzt sich das Kokosöl von der leicht faserhaltigen Creme ab. Dadurch bekommt man gleich zwei Produkte in einem: Einmal wertvolles Virgin Coconut Oil und dann noch das Beste aus frischem Kokosnuss Fruchtfleisch. Kokosmus ist ballaststoffreich, sehr aromatisch und hat eine natürliche Süße.

Verwendung des Bio-Kokosnussmus

Unser Tropicai Bio-Kokosmus ist ein Tausendsassa: Geraspelt über Salate, als Parmesanalternative im Pesto oder in Curries als Alternative zu Kokosmilch. Für Chiapudding mixt man ein Stückchen Kokosmus mit Wasser, gibt die Chiasamen dazu, rührt einmal kräftig durch und stellt das verschlossene Glas über Nacht in den Kühlschrank. Auch Porridge wird kokosnussig-köstlich mit Wasser und Kokosmus gekocht.

Als Alternative zu Kokosmilch gibt das Kokosmus Curries eine cremige Textur mit herrlicher Kokosnote. Für Naschkatzen haben wir einen ganz besonderen Tipp: das Bio-Kokosmus aus der Verpackung nehmen, in kleine Würfel schneiden und mit geschmolzener Schokolade übergießen. Schon hat man selbstgemachte Pralinès ohne irgendwelche Zusatzstoffe und fühlt sich wie am Palmenstrand.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2984 kJ / 710 kcal
Fett71 g
davon gesättigte Fettsäuren67 g
Kohlenhydrate8.9 g
davon Zucker4.0 g
Ballaststoffe6.8 g
Eiweiß8.0 g
Salz0.034 g
MineralienAngabe pro 100 g
Kalium200 mg (10,00%**)
Calcium114 mg (14,25%**)
Eisen2.43 mg (17,36%**)
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Lagerung und Haltbarkeit des Bio-Kokosmus

Du willst wissen, wie man unser Kokosmus aufbewahrt? Es kommt ein bisschen auf die Raumtemperatur an. Unser Bio Kokosmus wird ab 26°C flüssig-cremig, man kann es schütteln und rütteln und rühren. Das darin enthaltene wertvolle Virgin Coconut Oil setzt sich bei Europäischen Temperaturen von der leicht faserhaltigen Creme ab und kann wunderbar zum Anbraten genutzt werden.

Wenn es also bei sommerlicher Temperatur geöffnet wurde, lohnt es sich, es danach in einer Box in den Kühlschrank zu legen. Sonst läuft es dir schlichtweg davon. Unter 26°C ist es schnittfest im Block und kann in kaltem Zustand gerieben und gesplittert werden. Der Ölanteil setzt sich dann ab und kann, wenn man möchte, gesondert verwendet werden. Du solltest dein Muspäckchen jedoch nicht andauernd schmelzen und wieder abkühlen, denn das kann die Haltbarkeit ein wenig beeinträchtigen. Aber, ganz ehrlich, du wirst dein Kokosmus so schnell aufbrauchen, dass du dir darum keine Sorgen machen musst!

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