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Vegane Rezepte

Kürbis-Birnen Crumble von FroileinFux

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Leicht
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit:
Backzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
250 g Hokkaido
250 g Birne
100 g Bio-Kokosmehl
50 g Bio-Kokosblütenzucker
60 g Bio-Kokosöl
30 g Bio Kokosmus
Bio Kokosblütensirup
Bio-Kokosblütenzucker
Zimt
Salz
1

Mischt zuerst das Kokosmehl mit dem Kokosblütenzucker, dem Kokosmus, dem Kokosöl und dann gebt eine Prise Salz dazu.


2

Vermengt das mit der Hand oder mit einer Gabel…so, dass schöne Streusel entstehen.


3

Wascht, entkernt und schneidet dann die Birnen und den Hokkaido und kleine Stückchen,
ungefähr 1-2 cm groß, und vermengt das mit einer sehr guten Prise Zimt und etwas Kokosblütenzucker.


4

Gebt das Kürbis-Birnen Gemisch in mehrere kleine oder in eine große Auflaufform und streut die Streusel darüber.


5

Bei 150 Grad für 15-20 min in den Ofen und dann noch etwas im Ofen ruhen lassen.


6

Lauwarm servieren mit etwas Kokosblütensirup oder Agavendicksaft….dazu ne Kugel Eis, und der Nachtisch ist perfekt.


Vielen Dank an FroileinFux für das kürbisfeine Kokos-Rezept.

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