Inspirierende Rezepte.
zurück zur Rezeptübersicht
Backen & Patisserie

Gegrillte Feigen mit Ziegenfrischkäse

Jetzt bewerten:
Rating: 4.0/5. Von 1 Bewertungen.
Bitte warten...
Leicht
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 20 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Grillzeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
8 reife Feigen
200 g Ziegenfrischkäse
20 g Walnüsse
2 TL Bio Kokosblütensirup
roter Pfeffer
frischer Thymian
etwas Bio-Kokosblüten Vinaigrette
„Nectar Dream“
Das Rezept stammt aus unserem Kokos-Kochbuch Kokos – Natürlich kochen und genießen
1

Die gewaschenen Feigen trocken tupfen und oben kreuzweise einschneiden. Dabei den kleinen Strunk entfernen.


2

Den Frischkäse mit dem Kokosblütensirup und den gehackten Walnüssen verrühren und mit frisch gemahlenem roten Pfeffer abschmecken.


3

Den Einschnitt der Feigen leicht auseinanderdrücken und die Feigen mit der Frischkäsecreme füllen. Die Feigen anschließend in ene ofenfeste Form stellen und zudecken.


4

Auf dem nicht zu heißen Grill etwa fünf bis zehn Minuten bei geschlossenem Deckel garen, bis der Käse schmilzt.


5

Die Feigen sofort mit etwas frischem Thymian und etwas Kokosblütenvinaigrette als pikantes Dessert servieren.


Tipp:

Auch außerhalb der Grillsaison müsst ihr nicht darauf verzichten. Dann heißt es einfach: ab in den Backofen!

bōmbayak, klēmō bōmba, bim bōmba

“Meins, meins, meins” auf Singhalesisch (Lautsprache)

Weitere Rezepte die Dir schmecken könnten

Vegane Rezepte

Kokos-Basilikum Pesto I vegan

Rating: 3.4/5. Von 5 Abstimmungen.
Bitte warten...
Leicht
Kokos mediterran? Dieses vegane Pesto ist unser Liebling zu Pasta und Zoodles und schmeckt wie...
Zum Rezept
Backen & Patisserie

Kokoswasser-Gelee mit Erdbeeren und Minze

Rating: 4.5/5. Von 1 Bewertungen.
Bitte warten...
Leicht
Kokoswasser mit fruchtiger Note passt perfekt in die Erdbeerzeit. Überrascht eure Gäste mit dieser kreativen...
Zum Rezept