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Barbecue & Saucen

Gegrillter Spitzpaprika

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Leicht
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 25 Min.
Vorbereitungszeit: 4 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 39 Min.
4 große rote Spitzpaprika
360 g Feta
Bio Kokosblütensirup
2 TL "Knoblauch" Bio Kokoswürzöl 220ml
2 Hände Ruccola
20 Walnusshälften
schwarzer Pfeffer
rote Pfefferbeeren
Meersalz
Bio Kokosblüten Vinaigrette
„Nectar Dream“ 250ml
1

Spitzpaprika der Länge nach halbieren und die Samen entfernen

2

Innenseite der Paprikahälften mit Kokosöl bestreichen.

3

Feta in Scheiben schneiden und auf die Paprikahälften legen.

4

Kokosblütensirup auf dem Feta verteilen.

5

Paprika grillen.

6

Auf Teller setzten, Rucola darauf verteilen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen und rotem Pfeffer würzen.

7

Als Würzsauce, ein wenig der Kokosblütenvinaigrette „Nectar Dream“ darüber träufeln.

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