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Vegane Rezepte
Ingwersirup von Alice
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Leicht
Zutaten für
Person
Serves
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 15 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
PT45M
Serves 1
| 1 große | Knolle Ingwer | 1 große Knolle Ingwer, |
| 1 | Stiel Rosmarin (optional, macht den Sirup geschmacklich noch interessanter) | 1 Stiel Rosmarin (optional, macht den Sirup geschmacklich noch interessanter), |
| 500 g | Bio-Kokosblütenzucker | 500 g Bio-Kokosblütenzucker, |
| 1 | Bio Zitrone | 1 Bio Zitrone, |
| 1 | Flasche zum Abfüllen | 1 Flasche zum Abfüllen, |
| 1 | Trichter zum Umfüllen | 1 Trichter zum Umfüllen, |
| 1 | Kaffeefilter oder ein Abseihtuch zum Filtern | 1 Kaffeefilter oder ein Abseihtuch zum Filtern, |
1 |
Das Wasser zum kochen bringen, den Zucker dazu und rühren bis er sich aufgelöst hast. |
2 |
Dann den Saft der Zitrone und den geschälten und klein geschnittenen Ingwer hinzugeben. |
3 |
Das ganze dann ca. eine halbe Stunde köcheln lassen. |
4 |
Umso länger ihr die Mischung ziehen lasst umso intensiver wird der Geschmack. |
5 |
Wenn ihr denn Sirup klar haben möchtet könnt ihr ihn noch mit einem Abseihtuch oder einem Kaffeefilter filtern. |
Vielen Dank, liebe Alice, für Dein tolles Sirup-Rezept.
Pāruṅkaḷ
Nachschlag bitte auf Tamil
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