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Vegane Rezepte

Ingwersirup von Alice

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Leicht
Zutaten für Person
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 15 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
1 große Knolle Ingwer
1 Stiel Rosmarin (optional, macht den Sirup geschmacklich noch interessanter)
500 g Bio-Kokosblütenzucker
1 Bio Zitrone
1 Flasche zum Abfüllen
1 Trichter zum Umfüllen
1 Kaffeefilter oder ein Abseihtuch zum Filtern
1

Das Wasser zum kochen bringen, den Zucker dazu und rühren bis er sich aufgelöst hast.


2

Dann den Saft der Zitrone und den geschälten und klein geschnittenen Ingwer hinzugeben.


3

Das ganze dann ca. eine halbe Stunde köcheln lassen.


4

Umso länger ihr die Mischung ziehen lasst umso intensiver wird der Geschmack.


5

Wenn ihr denn Sirup klar haben möchtet könnt ihr ihn noch mit einem Abseihtuch oder einem Kaffeefilter filtern.


Vielen Dank, liebe Alice, für Dein tolles Sirup-Rezept.

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