Inspirierende Rezepte.
zurück zur Rezeptübersicht
Asiatisch & Exotisch
Low Carb Kohlsuppe
Jetzt bewerten:
Leicht
Zutaten für 4
Personen
Serves 4
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 25 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
PT50M
Serves 1
| 1 1/2 EL | Bio-Kokosöl | 1 1/2 EL Bio-Kokosöl, |
| 480 g | Spitzkohl- oder Weißkohlblätter | 480 g Spitzkohl- oder Weißkohlblätter, |
| 250 g | gemischtes Hackfleisch | 250 g gemischtes Hackfleisch, |
| 1 | Zwiebel | 1 Zwiebel, |
| 1 | Knoblauchzehe | 1 Knoblauchzehe, |
| 1 | rote Paprikaschote | 1 rote Paprikaschote, |
| 1 | Karotte | 1 Karotte, |
| 1 kg | 4 Frühlingszwiebeln | 1 kg 4 Frühlingszwiebeln, |
| 2 TL | rote Thai Curry Paste | 2 TL rote Thai Curry Paste, |
| 1 EL | Tomatenmark | 1 EL Tomatenmark, |
| 800 L | Bio - Gemüsebrühe | 800 L Bio - Gemüsebrühe, |
| 2 EL | Bio Kokosblütensirup | 2 EL Bio Kokosblütensirup, |
| Salz | Salz, | |
| Pfeffer | Pfeffer, | |
| glatte Petersilie oder Koriander | glatte Petersilie oder Koriander, | |
1 |
Kohl in feine Streifen schneiden. |
2 |
Kokosöl in einem Topf erhitzen. |
3 |
Hackfleisch krümelig braten. |
4 |
Currypaste zugeben. |
5 |
Tomatenmark und Currypaste zugeben und kurz anrösten. |
6 |
Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein hacken und zum Hackfleisch geben. |
7 |
Kohl zugeben und anbraten. |
8 |
Kokosblütensirup zum Karamelliesieren zugeben und umrühren. |
9 |
Mit Gemüsebrühe ablöschen. |
10 |
25 Minuten köcheln lassen. |
11 |
Gehackte Petersilie oder Koriander zugeben und mit frischgemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. |
mangyaring tingnan
“Nachschlag bitte!” auf Filipino
Weitere Rezepte die Dir schmecken könnten
Asiatisch & Exotisch
Fruchtiges Kokos-Fisch-Curry
Leicht
Lust auf einen kulinarischen Urlaub in Asien? Dieses Fischcurry löst Fernweh aus. Verfeinert mit Tropicai Kokosblütensirup und so schön aromatisch durch unser Kokosmus.
Lust auf einen kulinarischen Urlaub in Asien? Dieses Fischcurry löst Fernweh aus. Verfeinert mit Tropicai...
Vegane Rezepte
Rote Beete Carpaccio I vegan
Leicht
Mit sekundären Pflanzenstoffen gut und genussvoll durch den Tag.
Mit sekundären Pflanzenstoffen gut und genussvoll durch den Tag.