Inspirierende Rezepte.
zurück zur Rezeptübersicht
Asiatisch & Exotisch
Low Carb Kohlsuppe
Jetzt bewerten:
Leicht
Zutaten für 4
Personen
Serves 4
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 25 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
PT50M
Serves 1
| 1 1/2 EL | "Knoblauch" Bio-Kokosöl | 1 1/2 EL Bio-Kokosöl, |
| 480 g | Spitzkohl- oder Weißkohlblätter | 480 g Spitzkohl- oder Weißkohlblätter, |
| 250 g | gemischtes Hackfleisch | 250 g gemischtes Hackfleisch, |
| 1 | Zwiebel | 1 Zwiebel, |
| 1 | rote Paprikaschote | 1 rote Paprikaschote, |
| 1 | Karotte | 1 Karotte, |
| 1 kg | 4 Frühlingszwiebeln | 1 kg 4 Frühlingszwiebeln, |
| 2 TL | rote Thai Curry Paste | 2 TL rote Thai Curry Paste, |
| 1 EL | Tomatenmark | 1 EL Tomatenmark, |
| 800 L | Bio - Gemüsebrühe | 800 L Bio - Gemüsebrühe, |
| 2 EL | Bio Kokosblütensirup | 2 EL Bio Kokosblütensirup, |
| Salz | Salz, | |
| Pfeffer | Pfeffer, | |
| glatte Petersilie oder Koriander | glatte Petersilie oder Koriander, | |
1 |
Kohl in feine Streifen schneiden. |
2 |
Kokosöl in einem Topf erhitzen. |
3 |
Hackfleisch krümelig braten. |
4 |
Currypaste zugeben. |
5 |
Tomatenmark und Currypaste zugeben und kurz anrösten. |
6 |
Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein hacken und zum Hackfleisch geben. |
7 |
Kohl zugeben und anbraten. |
8 |
Kokosblütensirup zum Karamelliesieren zugeben und umrühren. |
9 |
Mit Gemüsebrühe ablöschen. |
10 |
25 Minuten köcheln lassen. |
11 |
Gehackte Petersilie oder Koriander zugeben und mit frischgemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. |
Naṉṟāka irukkiṟatu
Das sieht gut aus auf Tamil
Weitere Rezepte die Dir schmecken könnten
Backen & Patisserie
Erdbeer Torte aus dem Kühlschrank
Mittel
Ab ins Erdbeerbeet. Den roten Lieblingsfrüchten kann man nicht widerstehen.
Ab ins Erdbeerbeet. Den roten Lieblingsfrüchten kann man nicht widerstehen.
Smoothies & Drinks
Iced Coco Berry Smoothie
Leicht
Ein kühler Smoothie für die sommerliche Pause zwischendurch. Kokosmus und Ingwer, gemixt mit sommerlichen Beeren, werden zum perfekten Sommerdrink. Also ab auf den Balkon oder mit Freunden in den nächstgelegenen Park!
Ein kühler Smoothie für die sommerliche Pause zwischendurch. Kokosmus und Ingwer, gemixt mit sommerlichen Beeren,...