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Vegane Rezepte

Kokos-Erdbeer Shake und Eis

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Leicht
Zutaten für 8 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Kühlzeit: Über Nacht
Gesamtzeit: 10 Min.
Stückzahl: 8
500 g Erdbeeren
500 ml Bio-Kokosmilch
1 - 2 EL Bio Kokosblütensirup
etwas gemahlene Vanille
frische Minze
für die den Shake Eiswürfel
Kokos-Erdbeer Shake
1

Die Erdbeeren waschen, Stiele und Blätter wegschneiden und halbieren.


2

Nun die Erdbeeren mit der Kokosmilch, dem Kokosblütensirup und der gemahlenen Vanille in den Mixer geben und pürieren.


3

Gläser mit Eiswürfel befüllen und den Shake angießen. Mit frischer Minze garniert servieren.


Kokos-Erdbeer Popsicles
1

Den Kokos-Erdbeer Shake in die Popsicle-Eisformen verteilen, je ein Holzstäbchen einstecken und im Eisfach gefrieren.


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