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Backen & Patisserie

Kokos-Lieblings-Porridge

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Leicht
Zutaten für 1 Person
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 7 Min.
Vorbereitungszeit: 3 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
1 Tasse Haferflocken
3 Tassen Wasser
1 EL Bio-Kokosöl
2 gehäufte EL Bio-Kokosmilchpulver
1 Prise Salz
Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren)
Bio Kokosblütensirup
½ Vanilleschote
1

Haferflocken in Wasser mit einer Prise Salz erwärmen und so lange auf mittlerer Temperatur kochen bis das Porridge schön cremig ist. Wichtig: immer mit einem Holzlöffel umrühren, damit nichts anbrennt.

2

Das ausgelöste Mark der Vanilleschote einrühren.

3

Damit das Porridge schön cremig und aromatisch wird, noch einen Esslöffel Kokosöl und das Mus einrühren.

4

Porridge in eine Schale oder ein Glas geben, Beeren darauf verteilen und mit etwas (mehr) Kokosblütensirup süßen.

Tipp:

für etwas mehr Crunch, Kokoschips „Sweet Blossom“ darüber streuen.

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