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Vegane Rezepte
Kokoswasser-Granita-Eis I vegan
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Leicht
Zutaten für 4
Personen
Serves 4
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kühlzeit: 180 Min.
Gesamtzeit: 195 Min.
PT3H15M
Serves 1
| 350 ml | "Pineapple Passion" Bio King Kokosnusssaft | 350 ml Bio King Kokosnusssaft, |
| 1 EL | Bio Kokosblütensirup | 1 EL Bio Kokosblütensirup, |
| frische Minze | frische Minze, | |
1 |
Das zimmerwarme King-Kokoswasser in ein tiefkühlgeeignetes, flaches Gefäß (z. B. in eine Auflaufform) einfüllen. |
2 |
Den Kokosblütensirup in das Kokoswasser einrühren, bis er sich vollständig augelöst hat. |
3 |
Die Schale mit der Mischung ins Tiefkühlfach stellen. |
4 |
Nach ca. 30 Minuten die angefrorene Flüssigkeit mit Hilfe einer Gabel zerstoßen und die Masse für weitere 30 Minuten ins Eisfach stellen. |
5 |
Diesen Prozess mindestens 3 Mal wiederholen, bis sich feine Eiskristalle bilden. |
6 |
Die Granita in Gläser füllen und mit frischen Minzblättern servieren. |
Tipp:
An besonders heißen Tagen am besten vorgekühlte Gläser nehmen.
ravum kēk, kēk karanna
“Backe, backe Kuchen” auf Singhalesisch (Lautsprache)
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