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Vegane Rezepte

Kokoswasser-Granita-Eis I vegan

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Leicht
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kühlzeit: 180 Min.
Gesamtzeit: 195 Min.
350 ml "Pineapple Passion" Bio King Kokosnusssaft
1 EL Bio Kokosblütensirup
frische Minze
1

Das zimmerwarme King-Kokoswasser in ein tiefkühlgeeignetes, flaches Gefäß (z. B. in eine Auflaufform) einfüllen.


2

Den Kokosblütensirup in das Kokoswasser einrühren, bis er sich vollständig augelöst hat.


3

Die Schale mit der Mischung ins Tiefkühlfach stellen.


4

Nach ca. 30 Minuten die angefrorene Flüssigkeit mit Hilfe einer Gabel zerstoßen und die Masse für weitere 30 Minuten ins Eisfach stellen.


5

Diesen Prozess mindestens 3 Mal wiederholen, bis sich feine Eiskristalle bilden.


6

Die Granita in Gläser füllen und mit frischen Minzblättern servieren.


Tipp:

An besonders heißen Tagen am besten vorgekühlte Gläser nehmen.

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