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Backen & Patisserie

Kokoswasser-Riesling-Gelee

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Leicht
Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 3 Min.
Kochzeit: 60 Min.
Gesamtzeit: 73 Min.
350 ml Bio King Kokosnusswasser
80 ml Riesling
1 TL Agar Agar
1 Limette
frische Minze
1

Kokoswasser und den Riesling in eine Stielkasserolle geben und Agar Agar einrühren.

2

Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und ca. 2 Minuten unter Rühren aufkochen.

3

Nach 5 Minuten Abkühlzeit die Gelee-Flüssigkeit in kleine Dessertschalen füllen.

4

Dessertschalen für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen und mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garniert servieren.

Tipp:

Das Dessert sieht mit essbaren Blüten wie Lavendel oder Salbei sehr schön aus.

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