Inspirierende Rezepte.
zurück zur Rezeptübersicht
Asiatisch & Exotisch

Mango-Avocado Salat

Jetzt bewerten:
Bis jetzt keine Bewertungen
Bitte warten...
Leicht
Zutaten für 2 Personen
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
1 Mango
1 Avocado
4 EL Ziegenfrischkäse
etwas glatte Petersilie
20 ml Bio-Kokosblüten Vinaigrette
„Nectar Dream“
Salz
schwarzer Pfeffer
1

Den Ziegenfrischkäse mit den gehackten Petersilienblättchen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


2

Die Mango halbieren, schälen und und in feine Scheiben schneiden.


3

Die Avocado halbieren, das Fruchtfleisch mithilfe eines Esslöffes aus der Schale herauslösen und in Scheiben schneiden.


4

Die Mango- und Avodacoscheiben sowie die Frischkäsecreme abwechselnd auf Teller schichten.


5

Als Topping die Kokosblüten-Vinaigrette darüber verteilen.


Tipp:

Für noch mehr Exotik, die Kokosblütenvinaigrette mit etwas Orangensaft und geriebenem Ingwer zu einem Dressing verrühren.

Weitere Rezepte die Dir schmecken könnten

Vegane Rezepte

Mango-Ketchup I vegan

Rating: 3.5/5. Von 4 Abstimmungen.
Bitte warten...
Leicht
Mango-Ketchup selber machen ist ganz einfach. Der Ketchup schmeckt besonders fruchtig und ist eine super...
Zum Rezept
Vegane Rezepte

Glasnudelsalat I vegan

Rating: 3.0/5. Von 3 Abstimmungen.
Bitte warten...
Leicht
Ein super Take away für Unterwegs oder das Büro. Für diesen sommerlichen Glasnudelsalat lohnt sich...
Zum Rezept