Inspirierende Rezepte.
zurück zur Rezeptübersicht
Vegane Rezepte
Mediterranes Tomaten-Chutney I vegan
Jetzt bewerten:
Leicht
Zutaten für 4
Personen
Serves 4
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 5 Min.
Vorbereitungszeit: 9 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 24 Min.
PT24M
Serves 1
| 8 TL | 8 TL , | |
| 1 TL | Bio-Kokosöl | 1 TL Bio-Kokosöl, |
| 1 | Schalotte | 1 Schalotte, |
| 1 | Knoblauchzehe | 1 Knoblauchzehe, |
| 1 | Rote Chilischote | 1 Rote Chilischote, |
| 12 | getrocknete, eingelegte Tomaten | 12 getrocknete, eingelegte Tomaten, |
| 1 TL | Bio-Kokosblütenzucker | 1 TL Bio-Kokosblütenzucker, |
| Oregano | Oregano, | |
| Thymian | Thymian, | |
| Rosmarin | Rosmarin, | |
| Meersalz | Meersalz, | |
1 |
Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
2 |
Tomaten aus der Marinade nehmen und fein schneiden. |
3 |
Oregano und Thymian hacken. |
4 |
Chilischote entkernen und schneiden. |
5 |
Schalottenwürfel in Kokosöl glasig dünsten, Knoblauch zugeben und kurz anbraten. |
6 |
Mit Kokosblütenvinaigrette ablöschen. |
7 |
Tomaten, Oregano und Thymian zugeben, aufkochen und die Flüssigkeit leicht einreduzieren lassen. |
8 |
Kokosblütenzucker, Rosmarinblätter und Chili unterrühren und mit Meersalz abschmecken. |
Tipp:
Schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, Salaten, Ciabatta, Fisch und Pasta.
Hindi kaya mahirap
“Gar nicht so schwer” auf Filipino
Weitere Rezepte die Dir schmecken könnten
Gemüse & Salate
Corn-Fritters mit Avocado-Tomaten-Salsa und pochiertem Ei
Mittel
Sonntagsbrunch in London. Dieses Rezept stammt aus einem kleinen, australischen Restaurant in Tooting. Dort wird alles ganz frisch zubereitet und schmeckt fantastisch.
Sonntagsbrunch in London. Dieses Rezept stammt aus einem kleinen, australischen Restaurant in Tooting. Dort wird...
Asiatisch & Exotisch
Kokos-Curry Paste
Leicht
Hier könnt ihr den Schäfregrad eurer Currypaste selbst bestimmen. Schnell gemixt und sehr, sehr lecker.
Hier könnt ihr den Schäfregrad eurer Currypaste selbst bestimmen. Schnell gemixt und sehr, sehr lecker.