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Vegane Rezepte
veganes Kokos-Mango Eis
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Leicht
Zutaten für
Person
Serves
Zubereitungszeit:
Arbeitszeit: 10 Min.
Kühlzeit: Über Nacht
Gesamtzeit: 10 Min.
PT10M
Stückzahl: 8
| 300 g | reifes Mangofruchtfleisch | 300 g reifes Mangofruchtfleisch, |
| 500 ml | Bio-Kokosmilch | 500 ml Bio-Kokosmilch, |
| 1 1/2 EL | Bio Kokosblütensirup | 1 1/2 EL Bio Kokosblütensirup, |
| 1/2 | Vanilleschote (alternative gemahlene Vanille) | 1/2 Vanilleschote (alternative gemahlene Vanille), |
1 |
Das Mangofruchtfleisch würfeln und in einem Mixer pürieren. |
2 |
Nun soviel der Kokosmilch dazugeben, bis die Flüssigkeitsmenge 600 ml entspricht. |
3 |
Den Kokosblütensirup und das ausgeschabte Vanillemark zugeben und kräftig mixen. |
4 |
Die Masse in Eisförmchen gießen und für 8 – 12 Stunden ins Gefrierfach stellen. |
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“Nachschlag bitte!” auf Singhalesisch
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